Non ho mai negato o nascosto la mia irrefrenabile passione per il cioccolato. Quando anni fa ho iniziato a leggere ricette su ricette di torte pere e cioccolato, nessuna mi convinceva del tutto. Qualcosa mancava sempre. Così, prendendo un po’ spunto da quello che leggevo, con un po’ di fantasia e qualche tentativo ho creato […]
Davanti ad una torta al cioccolato io non resisto e tu? Soffice, golosa e invitante..Ecco la torta Sacher che preparo quando mi viene quella irresistibile voglia di cioccolato!
È arrivato l’Autunno.. Appena si abbassano le temperature il desiderio di avere qualcosa di caldo in tavola è ricorrente. Questa vellutata è perfetta quando la sera hai poco tempo per preparare la cena. La scelta di aggiungere questi cubetti di finocchio saltati in padella con olio Evo è sicuramente più leggera della classica versione “Pasta […]
Senza ombra di dubbio, quando la mia mattina parte con questo smoothie ho un’immediata esplosione di energia. Non a caso, l’alga Spirulina è considerata uno dei più importanti super foods esistenti al mondo grazie al suo altissimo contenuto di proteine vegetali, ricca di vitamine e antiossidanti con effetto anti-aging.
Ogni domenica sulla mia tavola non può mai mancare una torta. Da bambina affiancavo sempre mia mamma quando ne preparava una, perché adoravo il momento in cui infornava il dolce ed io potevo letteralmente ripulire la ciotola dall’impasto. Oggi oltre ad onorare le tradizionali ricette di famiglia, ne sperimento tantissime di nuove: alcune più leggere, […]
