Oggi prepariamo insieme un’insalata di cavolo viola super funzionale! Spesso i cavoli, se consumati crudi soprattutto, non sono altamente digeribili. Leggi di seguito, come la preparo per renderla leggera e diversa dal solito.
La vitamina C, detta anche acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile ed un nutriente essenziale che deve essere introdotto con l’alimentazione o tramite integrazione. Si tratta di una vitamina indispensabile per l’organismo poiché svolge un ruolo di primaria importanza in alcuni processi biologici, quali il metabolismo delle proteine e la formazione di collagene, carnitina e di alcuni neurotrasmettitori e […]
Ci avviciniamo alle stagioni più calde dell’anno e una delle domande che mi viene posta più frequentemente è la seguente: esistono rimedi per gambe gonfie e cellulite? Diciamo subito che cellulite e ritenzione idrica sono due cose diverse, spesso strettamente collegate. Perciò, principalmente in questo articolo parleremo di ritenzione e gonfiore. A prescindere dalle […]
Un aperitivo? Un antipasto? Puoi farne quello che vuoi! Queste polpettine di Parmigiano sono irresistibili e ne andranno tutti pazzi!
Come stai? Lo so, sembra una domanda banale e scontata, ma tu, te lo chiedi spesso? E lo chiedi alle persone che incontri? Avere e mostrare interesse verso se stessi e nei confronti delle altre persone intorno a noi è molto importante, insieme ad imparare ad ascoltarci e ad ascoltarle. Tutti quanti, passiamo la vita […]
Una salsa da leccarsi i baffi! Eccola qui la mia Crema acida di anacardi, fatta con pochi ingredienti, facile da preparare e super versatile. Da abbinare a verdure, carne e pesce. Ottima per arricchire golosi toast e panini.
Bentornata nella mia cucina! Vorrei condividere con voi questo piatto ispirato ad un grande classico della tradizione italiana. Facile da preparare, con poche calorie e veramente molto gustoso.
Non ho mai negato o nascosto la mia irrefrenabile passione per il cioccolato. Quando anni fa ho iniziato a leggere ricette su ricette di torte pere e cioccolato, nessuna mi convinceva del tutto. Qualcosa mancava sempre. Così, prendendo un po’ spunto da quello che leggevo, con un po’ di fantasia e qualche tentativo ho creato […]
Ancor prima di iniziare a lavorare sui social, mi sono sempre data una regola: prendermi un intero giorno alla settimana di social media detox. Credevo, crediamo tutti, di non averne bisogno…poi, se sommiamo i minuti, anzi le ore, che passiamo ad aggiornare i nostri feed e facciamo caso a quanto tempo rimaniamo connessi, è davvero […]
Parlando con le donne, e non solo da quando le alleno, mi sono ritrovata spesso ad affrontare discorsi sui loro obiettivi e le loro aspettative nei confronti dell’attività fisica. È sorprendente quanto, ciò che induce di base le persone a muoversi e ad allenarsi, siano solo i risultati concreti e visibili, dimenticando che, l’attività svolta […]
