Ricette Longilinea: Sardoncini Grill

Non c’è stagione per questo piatto, io lo preparo d’estate, d’inverno… insomma in tutte le stagioni! 

Ti sorprenderanno la rapidità e la facilità nel prepararlo.

Ingredienti:

Sardoncini freschi puliti

10 fette di Pan Bauletto integrale

q.b. Prezzemolo, Origano, Erba Cipollina, Rosmarino

20g Parmigiano

q.b Olio extra vergine di oliva

q.b sale

Procedimento:

Prepara il panko tritando il pane e unisci le spezie, il sale, il parmigiano e l’olio.

Disponi i sardoncini su una placca forno rivestita da carta forno e, con l’aiuto di un cucchiaino, spalma sopra ad ognuno il mix di pane e spezie. Metti in forno con solo il grill acceso per 5-10′ .

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Irene